A temperatura ideal para um bom churrasco é 400ºC. A temperatura que o Aço Inox AISI 304 suporta é até 1450º C, por isso, o tamanho do corpo principal da churrasqueira Labrace foi pensado de maneira a concentrar o carvão em um pequeno (mas suficiente) espaço, assim não há a necessidade de utilização de tijolos refratários para se controlar a propagação do calor.

Caso a superfície esteja sujeita a alteração por calor acima de 400ºC, você deve utiliar uma manta térmica (vendido separadamente) para proteger sua bancada.

Sim. Utilizando a grelha na posição V (tipo grelha argentina), a canaleta conduzirá a gordura para o reservatório, evitando a fumaça excessiva.

O corpo principal da churrasqueira Labrace é fabricado com uma chapa de Aço Inox AISI 304 de 2,00mm. As demais partes foram construídas com espessuras variadas, pois tudo foi calculado pensando na maior resistência X o menor peso possível.

Este produto aceita tanto lenha como carvão, já que a temperatura de “utilização” é semelhante; entretanto sugerimos preferencialmente a utilização de carvão, pois a utilização de lenha exige mais habilidade do churrasqueiro (é mais complicado controlar a temperatura da brasa), seu consumo chega a ser 5 vezes maior e a escolha inadequada da lenha, pode acrescentar um sabor indesejado à carne.

Sim. A grelha da churrasqueira Labrace possui o sistema de “grelha Argentina”, já que conta com um coletor de gordura removível.

Sim – 100%. A presença do cromo e de outros agentes de ligas é o que efetivamente impede o enferrujamento que normalmente ocorre com o aço carbono, por isso a churrasqueira Labrace é 100% resistente a maresia, pois sua matéria-prima (Aço Inox AISI 304) possui cerca de 19% de Cromo e apenas 0,07% de aço carbono, em sua composição.

A altura ideal entre o braseiro e a grelha (para carnes com cortes pequenos) é entre 15 cm e 20 cm. Essa altura você consegue regular com a Churrasqueira Labrace, basta apenas controlar a quantidade de carvão seguindo a linha indicativa que existe no corpo da churrasqueira.

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Não, pois já foi estudada a melhor composição possível entre resistência x peso x durabilidade

A churrasqueira Labrace é fabricada com Aço Inox AISI 304, que possui excelente resistência mecânica e transporte dedicado para a entrega.

Todas as peças são cortadas à laser, ou seja, 100% isentas de rebarbas.

A maneira mais comum para se limpar a churrasqueira é utilizar Bicarbonato de Sódio e vinagre branco, porém, a churrasqueira Labrace suporta a utilização de produtos químicos industriais (o que pode facilitar e muito, a sua limpeza). Consulte via WhatsApp quais produtos recomendamos.

A churrasqueira Labrace não oxida, então não existe a possibilidade de contaminação do alimento. A grelha inclusive é feita em Inox 316, que é inox padrão hospitalar e próprio para contato com alimentos, garantindo segurança alimentar total.

A presença do cromo e de outros agentes de ligas é o que efetivamente impede o enferrujamento que normalmente ocorre com o aço carbono, por isso a churrasqueira Labrace é 100% resistente a corrosão/oxidação/ferrugem pois sua matéria-prima (Aço Inox AISI 304) possui cerca de 19% de Cromo e apenas 0,07% de aço carbono, em sua composição.

Um teste simples é o teste do imã: se uma peça de imã grudar na sua churrasqueira, é porque é feita com matéria-prima inferior.
Se não grudar (como acontece com a Labrace) é porque ela é feita com matéria-prima protegida à corroção

O corpo principal da churrasqueira Labrace é fabricado com uma chapa de Aço Inox AISI 304 de 2,00mm, o que lhe confere uma excelente resistência ao calor; entretanto, existe a acomodação natural do material, por isso, pequenos empenamentos são esperados.